Antipasti | Starters

 

  

Antipasti 

Antipasto de Gli Amici: pancetta arrotolata, capocollo e guanciale di Visso, burrata di Andria,

bruschetta al pomodoro, ortaggi sott’olio  14,00 euro

Parmigiana di melanzane alla siciliana  9,50 euro

Zuppetta di vongole, cozze e calamaretti spillo* con crostino all’olio 9,50 euro

Bruschetta a lievitazione naturale (pomodoro e basilico, cacio e pepe, crema di asparagi)   9,50 euro

Prosciutto crudo di montagna 18 mesi  9,50 euro

Caprese con mozzarella di bufala e basilico  9,00 euro

Mozzarella di bufala di “Paestum”  5,00 euro

Prosciutto crudo di montagna 18 mesi con mozzarella di bufala  12,00 euro

Prosciutto crudo e melone 10,00 euro

 

Fritti

Supplì al ragù 1 pz.  2,00 euro

Fiore di zucca 1 pz.  2,00 euro

Filetto di baccalà* 1 pz.  2,50 euro

“Polpette” cacio e pepe 5 pz.  4,00 euro

Alici fritte  9,00 euro

Gran fritto: 2 fiori di zucca, 1 filetto di baccalà, 1 supplì, 1 oliva ascolana, 3 “polpette” cacio  e pepe  13,00 euro