Antipasti | Starters

 

  

Antipasti 

Antipasto de Gli Amici: pancetta arrotolata, capocollo e guanciale di Visso, burrata di Andria,
bruschetta al pomodoro, ortaggi sott’olio  14,00 euro

Parmigiana di melanzane alla siciliana  9,50 euro

Trippa alla romana con mentuccia e pecorino 9,50 euro

Bruschetta a lievitazione naturale (pomodoro e basilico, cacio e pepe, crema di funghi)   9,50 euro

Prosciutto crudo di montagna 18 mesi  9,50 euro

Mozzarella di bufala di “Paestum”  5,00 euro

Prosciutto crudo di montagna 18 mesi con mozzarella di bufala  12,00 euro

Flan di parmigiano con salsa di funghi* 10,00 euro

 

Fritti

Supplì al ragù 1 pz.  2,00 euro

Fiore di zucca 1 pz.  2,00 euro

Filetto di baccalà* 1 pz.  2,50 euro

“Polpette” cacio e pepe 5 pz.  4,00 euro

Carciofo alla giudia  5,00 euro

Gran fritto: 2 fiori di zucca, 1 filetto di baccalà, 1 supplì, 1 oliva ascolana, 3 “polpette” cacio  e pepe  11,00 euro