Antipasti | Starters

 

  

Antipasti 

Antipasto de Gli Amici: pancetta arrotolata, capocollo e guanciale di Visso, burrata di Andria,
bruschetta al pomodoro, ortaggi sott’olio  14,00 euro

Caprese di bufala  9,50 euro

Bruschetta a lievitazione naturale (pomodoro e basilico, cacio e pepe, bufala e alici)   9,50 euro

Prosciutto crudo di montagna 18 mesi  9,50 euro

Mozzarella di bufala di “Paestum”  5,00 euro

Prosciutto crudo di montagna 18 mesi con mozzarella di bufala  12,00 euro

Flan di ricotta e pomodorini infornati 10,00 euro

 

Fritti

Supplì al ragù 1 pz.  2,00 euro

Fiore di zucca 1 pz.  2,00 euro

Filetto di baccalà* 1 pz.  2,50 euro

“Polpette” cacio e pepe 5 pz.  4,00 euro

Olive all’ascolana 6 pz.  5,00 euro

Gran fritto: 2 fiori di zucca, 1 filetto di baccalà, 1 supplì, 1 oliva ascolana, 3 “polpette” cacio  e pepe  11,00 euro